为认真贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防安全工作方针，确保安全生产工作平稳有序，9月10日，保卫处消防科与一食堂餐饮服务中心联合开展了火灾疏散逃生演练。一食堂全体从业人员参加本次演练。

下午15时整，一食堂一楼楼道模拟发生火情，食堂工作人员发现火情后第一时间拨打校园微型消防站值班电话（0851-88629119）报告火情。一食堂负责人王毅立即组织食堂员工使用湿毛巾捂住口鼻，并有序组织人员疏散逃生。下午15时02分微型消防站值班人员到达一食堂一楼楼道起火点扑灭火源。本次演练遵循了“快速、有序、安全”的原则，逃生演练过程中全体人员展现出了极高的纪律性，以及对消防安全的重视程度。

演练完成后，消防科工作人员现场教学初期火灾的自救逃生方法、灭火器的正确操作过程和注意事项等，指导食堂工作人员进行实操演练，熟悉灭火器的操作。

年内保卫处消防科还将不定期对食堂员工进行消防安全培训，提高员工的消防技能，加强对用火、用电、用气等潜在火源的管理，确保工作场所消防安全。